Hacı Bayram Veli Üniversitesi (HBV) Turizm Fakültesi ve Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu birliğiyle düzenlenen 15. Geleneksel Kariyer Günü , HBV Gölbaşı Yerleşkesi Turizm Fakültesi'nde açılış açılış programıyla başladı. Etkinlik, akademisyenler, sektör temsilcileri ve isimleri bir araya getirerek turizm ve gastronomi alanında kariyer fırsatlarını değerlendirme imkânı sundu.
Açılışa Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Metin Orbay , Genel Sekreter Naci Sarıaslan , Milli Eğitim Bakanlığı Özel Öğretim Kurumları Genel Müdürü Fethullah Güner , Milli Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Bal , Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İrfan Yazıcıoğlu ve Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Menekşe Cömert katıldı. Ayrıca turizm ve gastronomi sektörünün önde gelen temsilcileri, akademisyenler ve etkinlikte yer aldı.
Açılış programı, Kültür ve Turizm Bakanlığı Devlet Klasik Türk Müziği sanatçıları Tanju Kabacı, Hüseyin Yıldır ve Sinan Altınbaş'ın müzik dinlemesiyle başladı. Ekte yapılan açılış konuşmalarında, etkinliğin genel akışında sunulan kariyer fırsatlarına dikkat çekildi.
Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Metin Orbay , Turizm Fakültesi'nin bir etkinlik haline gelen Kariyer Günü etkinliğinin, genel akademik akademik sektörel gelişmelerle harmanlama ve yeterlilik yeterliliklerini artırma olanağının sunulduğunu belirtti.
Milli Eğitim Bakanlığı Özel Öğretim Kurumları Genel Müdürü Fethullah Güner ise Türkiye'nin turizm sektöründe dünya çapında önemli bir seviyeye sahip olduğunu vurgulayarak, HBV Turizm Fakültesi'nin ayrıntılı geçmişi ve yetkin akademik kadrosuyla sektöre en iyi şekilde hazırlandığını ifade etti.
Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İrfan Yazıcıoğlu , etkinlikte yer alan sektörlerle bireysel iletişim kurarak kariyer hedeflerini belirleyeceklerini söyledi ve destek veren tüm kadınlara teşekkür etti.
Gün boyu devam eden etkinliklerde, gastronomi ve turizm sektörünün önde gelen isimleri, açıklamalarla bilgi ve deneyimlerini paylaştı.
Şef Hazer Armani ve Restoran İşletmecisi Gökhan Aksoy, “ Gelekten Geleceğe Lokanta Kültürü ” adlı söyleşide Türk mutfak kültürünün geçmişten çürük evrimini ele aldı. Mezunlar Panelinde , HBV mezunları kariyer yolculuklarını paylaşarak, başarılı başarılı olayların ipuçlarını sundu. Şef Ufuk Bıyık , “ Makarna, Pizza ve Girişimcilik: İtalyan Mutfağından İlhamla Başarıya Giden Yol ” adlı söyleşisinde, İtalyan mutfağı , girişimcilik ve başarılı bir restoran işletmeciliği üzerine bilgiler aktardı.
Etkinlik boyunca, düzenlenen stant alanlarında sektör temsilcileriyle bireysel görüşmeler gerçekleştirerek staj ve iş çözümleri hakkında bilgi aldı.
