Kocaeli'nin Derince ilçesinde yaşayan 93 yaşındaki Ruhi Ayaz, uzun ve sağlıklı yaşamının sırlarını paylaştı. "Ruhi Dede" olarak bilinen Ayaz, yaşadığı sağlıklı ve dinç hayatıyla çevresindeki herkesi kendine hayran bırakıyor. Yaşam felsefesi ve alışkanlıklarıyla örnek olan Ayaz, sağlıklı yaşamın yalnızca bir diyet ya da sporla ilgili olmadığını, dengeli bir hayat tarzının temeli olduğunu vurguluyor.
"GÜNDE EN AZ 1 KİLOMETRE YÜRÜRÜM"
93 yaşındaki Ruhi Ayaz, sağlıklı yaşamanın temelinin dengeli beslenme ve düzenli fiziksel aktiviteden geçtiğine inanıyor. Ayaz, "Günde en az 1 kilometre yürürüm. Kış ya da yaz fark etmez, her gün yürümek bir alışkanlık haline gelmiştir" diyerek günlük yaşamındaki aktif yaşam tarzını anlatıyor.
"HER SABAH 06.00'DA UYANIRIM"
Ruhi Dede'nin sağlıklı yaşam felsefesi, basit ama etkili alışkanlıklarla şekillenmiş. "Her sabah 06.00’da uyanırım, kendi yemeklerimi yaparım" diyen Ayaz, mutfakta vakit geçirmeyi çok seviyor. "Kahvaltıya kadar yapacağım işleri bitiririm. Yumurta, zeytin, domates, salatalık gibi temel besinleri tercih ederim. Sonrasında kahvaltımı yapar, günün geri kalanını aktif bir şekilde geçiririm" şeklinde açıklamalar yaparak, mutfakta sağlıklı yemekler hazırlamanın da önemine dikkat çekiyor.
"HER YEMEĞİN ARDINDAN YOĞURT YERİM"
Ruhi Ayaz, mevsimine göre sebze tüketmeye özen gösterdiğini belirtiyor. Kışın ıspanak, lahana ve pırasa gibi sebzeleri tercih eden Ayaz, yaz aylarında ise daha hafif yemekler yemeye özen gösteriyor. "Yazın yemeği biraz hafif yapmak gerekir, çok salçalı, yağlı yemeklerden kaçınırım" diyen Ayaz, et tüketimini de sınırlı tutarak haftada sadece iki kez 100 gram et yediğini ve etin yanında yoğurt tükettiğini belirtiyor. "Her etin ardından 50 gram yoğurt yenmeli. Yoğurt vücudu dengede tutar ve sindirim sistemini destekler" diyerek sağlıklı beslenmeye verdiği önemi vurguluyor.
"AKŞAM SAAT 19.00'DAN SONRA YEMEK YEMEM"
Ruhi Ayaz, sağlıklı yaşam için akşam saat 19.00’dan sonra yemek yememeye özen gösterdiğini ifade ediyor. "Fazla yemek baş ağrısı yapar, mide belirli zamanlarda boş kalmalı. Akşamları geç saate kadar yemek yemek vücuda zarar verir" diyen Ayaz, vücudun gece boyunca dinlenmesi gerektiğini savunuyor.
HAFTADA İKİ KEZ BALIK, ÜSTÜNE HELVA
Sağlıklı yaşamının bir başka sırrı da haftada bir veya iki kez balık tüketmek. Ruhi Ayaz, balığın sağlık için faydalı olduğunu belirtiyor ve "Ben en fazla 10-15 tane balık yerim, fazlası zararlıdır" diyerek balık tüketimini sınırlı tutmanın önemini anlatıyor. Ayrıca, "Üstüne el yapımı sağlıklı helva yenebilir. Helva, enerji verir ve vücuda faydalıdır" diyerek sağlıklı tatlılara da dikkat çekiyor.
