Tavuk göğsü, mantar, taze fesleğen ve parmesan peyniriyle birleşen fettuccine makarna, hem doyurucu hem de lezzet dolu bir öğün sunuyor. İşte, bu nefis yemeği yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarif:
FETTUCCİNE MAKARNA TARİFİ
1 paket fettuccine makarna
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram mantar
- 300 gram tavuk göğsü
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı krema
- 1/4 demet fesleğen
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
-
Makarna Hazırlığı: İlk olarak büyük bir tencereye su kaynatın ve içine tuz ekleyin. Kaynayan suya fettuccine makarnayı ilave edip, paket talimatına göre pişirin. Makarna piştikten sonra süzün ve kenarda bekletin.
-
Tavuk ve Mantarın Sote Edilmesi: Tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın ve tavaya ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin. Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
-
Sarımsak ve Krema: Doğranmış sarımsakları tavaya ilave edin ve birkaç dakika kavurun. Sonrasında kremayı ekleyin, karıştırarak karışımın biraz koyulaşmasını sağlayın.
-
Parmesan ve Baharatlar: Kremalı karışıma rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın. Taze çekilmiş karabiber ve tuzu da ilave ederek tatlandırın.
-
Makarnanın Birleştirilmesi: Pişen fettuccine makarnayı tavaya ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
-
Fesleğenle Süsleme: Son olarak taze doğranmış fesleğenleri ekleyin, karıştırın ve hemen servis yapın.
