Kanal D'de yayınlanan Gelinim Mutfakta yarışması birbirinden lezzetli yemekleri ekranlara taşıyor. Gelinim Mutfakta'nın bugünkü tarifi ise "aşkın pastası" oldu. Ev hanımlarının peşine düştüğü aşkın pastası tarifini sizler için derledik...
HABERİN DEVAMI DİĞER SAYFADA>>>
GELİNİM MUTFAKTA AŞKIN PASTASI TARİFİ
Pandispanyası için:
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 5 su bardağı un (Un miktarına göre değişebilir)
• 1 paket kabartma tozu / vanilya
• 1 fiske tuz
• Yarım çay bardağı ılık su
• Tercihen istenilen bir renk gıda boyası (1 çay kaşığı)
Krema için:
• 1 paket krema
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
Üzeri için:
• İstenilen herhangi bir meyve
• Çikolata sosu
GELİNİM MUTFAKTA AŞKIN PASTASI TARİFİ
Öncelikle yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı ayrı kaplara ayırın. Sarısını toz şeker ve ılık su ile iyice çırpın. Daha sonra kuru malzemeleri ekleyin (Un, kabartma tozu, vanilya, tuz) Bundan sonra karıştırırken, kekin sönmemesi için spatula kullanarak alttan üste doğru karıştırın.
Yumurtaların beyazını da ayrı bir kap içinde köpük köpük olana kadar çırpın. Çırpılmış beyazları yaptığınız diğer karışıma ekleyerek yavaşça karıştırın.
Daha sonra tercih ettiğiniz renkteki gıda boyasını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Kek kalıbına dökün ve yaklaşık 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
Süsleme için krema malzemelerini köpük haline gelene kadar çırpın. Kremayı kekinizin dış tarafına iyice yedirin. Üzerini istediğiniz malzemelerle dilediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet olsun…
Kaynak: Uşak Gündem
