Prof. Dr. Ortaylı, Kafa TV YouTube kanalında Candaş Tolga Işık’ın sorularını yanıtlarken, özellikle tarıma yönelmenin ve zeytinlik yatırımı yapmanın önemine değindi. Konuşması sırasında zeytinliklerin ekonomik ve sosyal açıdan sağladığı faydalara dikkat çekti.
"Zeytinin Sadece Ekonomik Değeri Yok"
Ortaylı, konuşmasında küçük ölçekli bir zeytinlikten büyük kazanç beklemenin gerçekçi olmadığını ifade etti, ancak zeytin ve zeytinyağının değerine vurgu yaptı:
"Öyle 10 dönümle 20 dönümle zengin olmazsın ama zeytinin ortaya çıkar. Hediyeliğin ortaya çıkar ve sadaka verirsin. Zeytinyağı artık önemli bir sadaka aracı oldu. Çünkü artık insanlar kötü bitkisel yağa bile para bulamıyor."
"Zeytinlik Bir Güvence Olabilir"
İlber Ortaylı, tarıma yatırım yapmanın yalnızca bugünkü şartlar için değil, gelecekte karşılaşılabilecek belirsizlikler için de bir güvence olduğunu dile getirdi:
"Beklediğiniz zenginlik ilk anda gelmeyebilir ama ne zaman ne geleceği de belli olmaz."
