Sosyal medyada paylaşılan görüntülerde, çalışanların ızgarayı buzla temizlediği anlar büyük ilgi topladı.
BUZ, YAĞI SÖKÜP ATIYOR
Görüntülerde, mutfak personelleri büyük buz kütlelerini henüz sıcaklığı muhafaza eden ızgaranın üzerine bırakıyor. Buzun ızgaraya temas etmesiyle birlikte, biriken yağ ve yanık kalıntılarının yüzeyden kolaylıkla söküldüğü görülüyor. Buzun buharlaşırken oluşturduğu ani sıcaklık farkı, ızgara üzerinde biriken kirlerin çözülmesine yardımcı olurken, hiçbir kimyasal maddeye ya da ekstra temizlik aracına ihtiyaç duyulmaması da yöntemin cazibesini artırıyor.
Bu ilginç ve pratik temizlik yöntemi, hem çalışanların işini kolaylaştırıyor hem de hijyenik bir sonuç sunuyor. Ayrıca buhar etkisiyle oluşan steril ortam, ızgaraların yeniden kullanılabilirliğini kısa sürede mümkün hale getiriyor. Kimyasal temizleyicilere kıyasla doğaya zarar vermeyen bu yöntem, sürdürülebilir mutfak uygulamaları açısından da önemli bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Uzmanlara göre, bu tür buharlı temizlik yöntemleri endüstriyel mutfaklarda yaygınlaşmaya aday. Hem çevre dostu oluşu hem de zaman tasarrufu sağlaması, özellikle yoğun çalışan restoran ve kebapçılar için büyük avantajlar sunuyor. Ancak bu yöntemin her ızgara tipi için uygun olup olmadığı, malzeme türüne göre değerlendirilmesi gereken bir konu.
Görüntülerin sosyal medyada hızla yayılmasıyla birlikte, pek çok kullanıcı bu yöntemi denemek için sabırsızlandığını dile getirirken, bazıları da "Bir parça buz, onca yağı nasıl söker?" diyerek şaşkınlığını gizleyemedi.
O video haberimizde...
