Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu'nda yapılan değişiklikle, içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peynir kullanılan ürünlerin "kaşarlı" olarak adlandırılması yasaklandı. Bu ürünler artık "eritme peynirli pide", "eritme peynirli tost" veya "eritme peynirli sandviç" gibi doğru ifadelerle satışa sunulacak.
ŞEFFAFLIK ÖN PLANDA
Bakanlık, bu adımı tüketicilerin ürün içerikleri hakkında doğru bilgiye ulaşmasını sağlamak ve yanıltıcı ifadelerin önüne geçmek amacıyla attı. Özellikle dışarıda yemek yiyen vatandaşların, ürünlerin içeriği konusunda daha bilinçli tercihler yapabilmesi hedefleniyor.
YER FISTIKLI BAKLAVAYA DÜZENLEME
Etiketleme yönetmeliğinde yapılan bir diğer değişiklik ise baklava ürünlerine yönelik oldu. İçeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan tatlılar "fıstıklı baklava" adıyla değil, "yer fıstıklı baklava" şeklinde etiketlenecek.
GIDA SEKTÖRÜNDE DÜZENLEME
Bu düzenlemeler, gıda sektöründe şeffaflığı artırmayı ve tüketici güvenini sağlamayı amaçlıyor. Üreticilerin ve satıcıların, ürün içeriklerini doğru ve açık bir şekilde belirtmeleri artık yasal bir zorunluluk haline geldi. Tüketicilerin de ürün etiketlerini dikkatle inceleyerek bilinçli tercihler yapmaları önem taşıyor.
