Gıda sektöründe yer alan kadın kooperatiflerinin ve tarımsal kalkınma kooperatiflerinin ürettikleri kaliteli ve sürdürülebilir ürünleri daha geniş kitlelere ulaştırmaları ve sektördeki yerlerini güçlendirmeleri amacıyla düzenlenen bu önemli etkinlikte, kooperatifler ile büyük firmalar arasında iş birliği imkanları detaylı bir şekilde ele alındı.
Toplantının ilk bölümünde söz alan kooperatifler, ürettikleri ürünlerin çeşitliliği, üretim süreçleri ve hedef pazarları hakkında katılımcılara detaylı bilgiler sundu. Yöresel ve organik ürünlere olan ilginin her geçen gün arttığı günümüzde, kooperatiflerin ürettikleri bu ürünlerin tüketiciler tarafından büyük ilgi gördüğü gözlemlendi.
Toplantının ikinci bölümünde ise gıda sektörünün önde gelen firmalarından Makarna Lütfen, Gurvita ve İyimser Abla temsilcileri, kendi deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Bu firmaların temsilcileri, ürün tedarik süreçlerinde nelere dikkat ettikleri, kalite standartları, sürdürülebilirlik ilkeleri ve kooperatiflerle iş birliği yapmanın önemi konularında önemli bilgiler verdi.
- Makarna Lütfen kurucusu Tuğba Bayburtluoğlu, ürün tedarik süreçlerinde kalite standartlarına ve gerekli analizlere verdikleri önemi vurgulayarak, kooperatiflerin yenilikçi ürünler üretmeleri konusunda önemli önerilerde bulundu. Bayburtluoğlu, özellikle küçük üreticilerin ürünlerinin daha geniş kitlelere ulaşması için pazarlama stratejileri konusunda önemli bilgiler paylaştı.
- Gurvita temsilcisi Demet Kotan, ilikli kemik suyu üretimleriyle ilgili bilgi verirken, gıda sektöründeki kalite standartları ve yöresel ürünlerin önemi konusunda konuştu. Eşi Serkan Kotan ise tüm kadın kooperatiflerini bir araya getiren bir proje başlattıklarını ve bu kapsamda kooperatiflerden ürün satın alacaklarını belirtti. Bu projenin, kadın kooperatiflerinin güçlenmesine ve ürünlerinin daha geniş kitlelere ulaşmasına önemli katkı sağlayacağı vurgulandı.
- İyimser Abla adına programa katılan Aysel Şairoğlu ise sosyal bir girişim olarak kadın kooperatiflerinin ürettiği ürünleri kurumsal firmalara hediye olarak satma konusunda edindikleri deneyimleri paylaştı. Reçel, erişte, soslar gibi ürünlerin kurumsal firmalar tarafından sıklıkla tercih edildiğini belirten Şairoğlu, sosyal medyanın bu alandaki önemine dikkat çekti.
Toplantıda, kooperatiflerin gıda sektöründeki dinamikleri ve iş birliği potansiyelleri hakkında önemli bilgiler verildi. Katılımcılar hem ağlarını genişletme hem de sektörel trendleri öğrenme fırsatı buldu.
Ankara Kalkınma Ajansı, bu tür etkinliklerle kooperatiflerin güçlenmesine ve büyümesine destek olmaya devam edeceğini belirtti. Ajans temsilcileri, kooperatiflerin daha fazla bilinir hale gelmesi ve ürünlerinin daha geniş pazarlara ulaşması için çeşitli destekler sunacaklarını ifade etti.
