Ekranların sevilen yarışması Masterchef'te jumbo karides yemeği yapıldı. İzleyiciler jumbo karidesin tarifini merak edip araştırmaya başladı. Peki, MasterChef jumbo karides nasıl yapılır? İşte, evde yapabileceğiniz mükemmel bir jumbo karides tarifi!
JUMBO KARİDES İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
• 500 gram ayıklanmış jumbo karides
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 adet ince kıyılmış sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım misket limonun suyu
• 2 adet defne yaprağı
JUMBO KARİDES TARİFİ
Yağları Isıtın
Bir tavada, sıvı tereyağını ve sıvı yağı birlikte eritin. Yağlar ısındığında, tereyağını ekleyin.
Sarımsak ve Defne Yaprağını Ekleyin
Tereyağı kızarmaya başladığında, ince kıyılmış sarımsakları ve defne yapraklarını ekleyin. Sarımsağın kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
Karidesleri Ekleyin
Sarımsak ve defne yaprağının kokusu çıktıktan sonra, ayıklanmış jumbo karidesleri tavaya ekleyin. Karideslerin her iki tarafını da ters yüz ederek iyice pişirin.
Baharatları Ekleyin
Karidesler piştikten sonra, tuz, toz kırmızı biber ve karabiberi ekleyin. Baharatları karideslere iyice yedirin.
Limon Suyu Sıkın
Yarım misket limonun suyunu karideslerin üzerine sıkın. Bu, lezzetini artıracak ve taze bir aroma katacaktır.
Soğuk Tereyağı Ekleyin
Son olarak, 1 yemek kaşığı soğuk tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikçe karıştırın ve karideslerin her yerine yayılmasını sağlayın. Ardından tavayı bir kez daha kızdırın.
Servis
Jumbo karidesiniz hazır! Sıcak bir şekilde, tercihinize göre yanında pilav ya da salata ile servis edebilirsiniz.
