Sahurda doğru besin seçimi, gün boyu enerjik kalmak ve açlık hissini azaltmak için son derece önemlidir. Beslenme uzmanları, sahur öğününde sindirimi yavaşlatan, kan şekerini dengeleyen ve uzun süre tok tutan besinlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor. Bu noktada süt, sindirimi kolay ve tok tutan özellikleri ile öne çıkmaktadır. Bir bardak süt, mideyi fazla şişirmeden uzun süre tok tutarak açlık hissini engellemeye yardımcı olabilir.
SÜTTE YÜKSEK PROTETİN VE KALSİYUM BULUNUYOR
Süt, aynı zamanda içerdiği yüksek protein ve kalsiyum sayesinde gün boyu enerji seviyenizi korumanıza yardımcı olur. Süt içmenin susatıcı bir etkisi yoktur, aksine vücudun susuz kalmaması için ihtiyaç duyduğu sıvıyı sağlar.
SAHURDA HURMA VE SÜT TÜKETMEK MÜMKÜN MÜ?
Ramazan ayında orucu açarken ve sahurda hurma yemek, İslam kültüründe geleneksel bir uygulamadır. Bazı kaynaklar, Peygamber Efendimiz'in (sav) sahurda hurma yediğini ve süt içtiğini belirterek, bu uygulamanın sünnet olduğunu vurgular. Hazreti Âişe (ra)’den rivayet edilen bir hadiste, Peygamber Efendimiz'in (sav) sahurda 3 hurma yiyip bir bardak süt içtiği ifade edilir.
Ancak, bazı İlahiyat uzmanları, bu geleneklerin sünnet olup olmadığı konusunda farklı görüşlere sahiptir. Örneğin, Samsun 19 Mayıs Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İsrafil Balcı, yaptığı bir paylaşımda, orucu hurmayla açmanın sünnet olmadığını belirterek, iftarda hurma yerine incir ve kayısı gibi meyvelerin tüketilmesini önermiştir.
Hurmanın sahurda tok tutma özelliği olduğu da bilinmektedir. Bununla birlikte, hurma ve süt gibi sağlıklı besinler, oruç tutanların sahurda uzun süre açlık hissetmemesi için mükemmel birer seçenek olabilir.
PEYGAMBER EFENDİMİZ SAHURDA NE YERDİ?
Peygamber Efendimiz (sav), sahurda ve iftarda genellikle hafif, enerji verici ve sindirimi kolay besinler tercih ederdi. Aynı zamanda, yiyecek bulamadığı zamanlarda yemeyi reddeder ve çevresindeki insanlarla paylaşıma önem verirdi. Bu sade ve mütevazı yaşam tarzı, İslam’ın temel değerlerine uygun olarak, aşırılıktan kaçınmayı ve paylaşmayı teşvik etmiştir.
Hazreti Muhammed (sav), yemek konusunda ölçülü davranmış ve insanlara örnek olacak şekilde aşırılığa kaçmamayı vurgulamıştır. Sahurda ne yenmesi gerektiği konusunda da bu ölçülü yaklaşımı benimsemiş, beslenme alışkanlıklarında dengeyi gözetmiştir.
