Türk gastronomisini ulusal ve uluslararası alanda tanıtma hedefiyle çalışmalarına devam eden Asuman Kerkez hakkında merak edilenleri derledik.
Asuman Kerkez Kimdir?
Asuman Kerkez, gastronomi, yazarlık, ve eğitimcilik alanlarında önemli çalışmalara imza atan bir isimdir.
Asuman Kerkez Kaç Yaşında?
1 Ocak 1976 yılında dünyaya gelen Asuman Kerkez, 2024 yılı itibarıyla 48 yaşındadır.
Asuman Kerkez Ne İş Yapar?
Televizyon programı sunucusu, araştırmacı ve akademisyen olarak tanınan Kerkez, özellikle Türk mutfağını tanıtma ve geleneksel değerleri yaşatma konusunda aktif rol üstlenmektedir.
Asuman Kerkez İstanbul Bir Sofra Olsa
Asuman Kerkez, Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümünde yüksek lisans yapmıştır. Yüksek lisans tezi, “Türkiye’nin Kaybolmakta Olan Bulgur Köftesi Çeşitliliği ve Tüketicilerin Bulgur Algısı” konusuna odaklanmıştır. Ayrıca, Sivas Cumhuriyet Üniversitesi'nde öğretim görevlisi olarak görev yapmış ve çeşitli akademik projelerde yer almıştır.
Asuman Kerkez Hangi Kanalda?
Kerkez, kariyerine 2011 yılında Tenceretv.com adlı yemek portalında editörlük yaparak başlamış, ardından 2016-2018 yılları arasında Habertürk Gazetesi'nde yazarlık yapmıştır. Bunun yanı sıra:
- Tadında Hikayeler adlı televizyon programının yapımcılığını ve sunuculuğunu 5 yıl boyunca üstlenmiştir.
- Etimesgut Belediyesi bünyesinde bir aşçılık okulu kurmuş ve 3 yıl boyunca burada eğitmenlik ve koordinatörlük yapmıştır.
- TRT Belgesel'de yayınlanan “Anadolu’dan Dünyaya Armağan Bulgur Belgeseli”nin yapımını üstlenmiştir.
Şehir Mutfakları Sunucusu Kimdir?
Asuman Kerkez, Türk mutfağını arşivlemek ve unutulmaya yüz tutmuş yemek kültürünü yaşatmak amacıyla birçok proje yürütmüştür.
- Zap Projesi kapsamında Hakkari Çukurca’da gastronomi çalışmalarını koordine etmiştir.
- Covid döneminde Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı için “Mutfakta Hayat Var” projesini hazırlamıştır.
- Uygulamalı Türk Mutfağı projesinde bulgur üzerine kitap bölümleri hazırlamıştır.
Asuman Kerkez Kitapları
Asuman Kerkez’in iki önemli kitabı bulunmaktadır:
- Anneannemin Tenceresi
- Anadolu’dan Dünyaya Armağan
Bu eserler, hem Türk mutfağına dair bilgiler sunmakta hem de kültürel bir arşiv görevi görmektedir.
Asuman Kerkez Eşi Kimdir?
Asuman Kerkez'in evli olup olmadığına ilişkin kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Bu nedenle, eşi ve çocuklarının kim olduklarına ilişkin de pek bilgi yoktur.