Yapılan araştırmalara göre bazı sağlıklı ve besleyici sebzeler çiğ yenilebilir hatta çiğ yenildiklerinde içerdikleri vitamin ve faydalı enzimler ısıyla birlikte tükenemeyeceğinden çok daha sağlıklı hale gelebiliyor!
*Uzmanlar çiğ ya da pişmiş halde olması farketmeksizin, tüketilecek olan sebzelerin iyice yıkanması gerektiğinin de özellikle altını çiziyor!
İşte çiğ olarak tüketebileceğiniz o sebzeler...
HABERİN DEVAMI VAR>>>
BRÜKSEL LAHANASI
Zengin C vitamini ve K vitamini içeriğine sahip olan brüksel lahanasını çiğ tüketebilirsiniz. Fakat çiğ tüketmek herkes için uygun olmayabilir. (tiroid problemi yaşayanlar)
TATLI PATATES
Çoğu zaman fırında ya da püre olarak tüketilen tatlı patates, zengin beta karoten, C vitamini ve lif kaynağıdır. Çiğ olarak tüketebileceğiniz sebzelerden biridir.
KABAK
Kabağın zengin C ve B6 vitamini içeriği yüksek ısıyla bozulabileceğinden çiğ tüketmek daha sağlıklı olacaktır.
KEREVİZ
Zengin K vitamini içeriğiyle kemik sağlığı için oldukça önemli besinlerden biri olan kerevizi salatalarınıza ekleyerek tüketebilirsiniz.
KARNABAHAR
C ve K vitamini kaynağı olan karnabaharı pişirmeden de tüketebilirsiniz. Fakat sindirilemeyen lif içeriğinden dolayı oldukça fazla gaz problemine neden olabilir. Dolayısıyla çiğ tüketmek herkes için uygun olmayabilir. (bağırsak problemi yaşayanlar)
