40 günlük bir beslenme düzeni öneren Karatay, bu yöntemin karaciğer yağlanmasını gidererek, aynı zamanda diyabet gibi sağlık sorunlarının da önüne geçebileceğini ifade etti.
Karatay, bu beslenme düzeniyle kolesterol ve şeker konusundaki geleneksel yaklaşımları yeniden değerlendirerek sağlıklı ve dengeli beslenmeye vurgu yaptı.
TGRT Haber'de Gülden Kalecik Demirtaş'ın sunduğu Gündem Özel programında konuşan Karatay, özellikle balığın bu süreçte önemli bir rol oynayabileceğini belirtti.
Balık tüketiminin sağlıklı bir yaşam için büyük önem taşıdığını belirten Karatay, Türkiye'nin balık açısından oldukça zengin bir ülke olduğuna dikkat çekti.
Her gün düzenli olarak balık tüketiminin, 40 gün boyunca uygulanması halinde karaciğer yağlanmasını azaltabileceğini, hatta şeker seviyesini dengeleyebileceğini ifade etti.
“40 gün boyunca her gün balık tüketin. Karaciğer yağlanması gider, şeker de ortadan kalkar. Bu diyetin yanında bol soğan, sumaklı soğan salatası tüketilmeli ve evden ekmek, un gibi ürünler tamamen çıkarılmalı.
Karaciğer sağlığı bozulduğunda birçok hastalığın başlangıcı tetiklenir. Çünkü karaciğerde 13 bin farklı detoks mekanizması bulunur. Bu mekanizmalar çalışmadığında kalp hastalıkları, felç ve tiroid gibi sorunlar ortaya çıkar.”
Prof. Dr. Karatay, karaciğer yağlanmasının en önemli nedenlerinden birinin işlenmiş gıdalar ve yüksek karbonhidratlı yiyecekler olduğunu belirterek, sağlıklı beslenmenin önemine vurgu yaptı.
Vücudun detoks merkezi olarak görev yapan karaciğerin sağlıklı işleyişi bozulduğunda birçok sağlık sorununun temeli atılıyor.
