İşte, Canan Karatay'ın sağlıklı yaşam için önerileri...
KAN ŞEKERİNİ YÜKSELTEN GIDALAR SAĞLIĞA ZARARLI
Karatay, ekmek, pirinç, patates, makarna, baklava, börek, şekerli ve gazlı içeceklerin tüketildiğinde kan şekerini hızla yükselttiğini söyledi.
"Bu gıdalar insan vücudu için adeta birer zehirdir. Pankreas, bu tür besinlerle mücadele edebilmek için aşırı insülin salgılar ve bu durum ciddi sağlık sorunlarına yol açar," dedi.
SAĞLIKLI YAĞLARLA KİLO KONTROLÜ MÜMKÜN
Sağlıklı yağların kilo verme ve enerji ihtiyacını karşılama konusunda ideal olduğunu belirten Karatay, “Zeytinyağı, avokado yağı, fındık yağı,badem yağı tüketildiğinde vücutta yağ birikimi yerine kilo vermeye yardımcı olur. Ayrıca uzun süre tokluk sağlayarak enerji ihtiyacını karşılar," ifadelerini kullandı.
ŞEKER HASTALIĞI GENETİK DEĞİL
Karatay, şeker hastalığının genetik olmadığını ve aşırı şeker tüketiminin bir sonucu olarak ortaya çıktığını söyledi.
Karatay, "Aile içinde görülmesinin nedeni, aynı yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarının paylaşılmasıdır. Genetik olduğu düşünülen bu hastalık, aslında yanlış beslenmenin bir sonucudur," dedi.
İNSÜLİN DİRENCİ VE SAĞLIK ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Karatay, karbonhidrat ağırlıklı beslenmenin insülin direncini tetiklediğine dikkat çekti.
"İnsülin direnci, kas, yağ ve karaciğer dokularının insüline karşı biyolojik tepkisinin azalmasıyla ortaya çıkar. Bu durum kanda şeker birikimine, tip 2 diyabete, karaciğer yağlanmasına ve kalp krizi gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir," dedi.
İNSÜLİN DİRENCİNİN NEDENLERİ
Karatay, insülin direncine yol açan başlıca faktörleri şu şekilde sıraladı:
-Şekerli ve işlenmiş gıdalar,
-Karbonhidrat ağırlıklı beslenme,
-Hareketsizlik,
-Obezite,
-Hormonal rahatsızlıklar (örneğin hipotiroidizm, Cushing sendromu).
KARATAY’DAN KORUNMA ÖNERİLERİ
Karatay, bu sağlık risklerinden korunmak için şu önerilerde bulundu:
-Sağlıklı yağlarla zenginleştirilmiş bir beslenme düzeni,
-Karbonhidrat tüketiminin azaltılması,
-Aktif bir yaşam tarzının benimsenmesi.
Canan Karatay, "Doğru beslenme ve düzenli hareketle birçok sağlık sorunundan korunmak mümkün," diyerek bireyleri daha bilinçli bir yaşam sürmeye davet etti.
