Prof. Dr. Karatay, ABD’de yapılan araştırmalara atıfta bulunarak 2025 yılının 'kıtlık yılı' olarak öne çıktığını belirtti. "Hazırlıklı olun" diyen Karatay, dünya genelinde tahıl üretiminin yoğun olduğu bölgelerde artan çatışmaların kıtlık riskini artırabileceğine dikkat çekti.
Karatay, zeytin ağaçlarının bu süreçte kritik bir rol oynayacağını vurguladı. Potansiyel bir kıtlık durumunda, zeytin ağaçlarının su, soğuk ve diğer olumsuz koşullara dayanıklı olması nedeniyle hayati öneme sahip olduğunu ifade etti.
"Zeytin ağaçları çok güçlüdür; her türlü olumsuz koşula karşı direnç gösterir. Zeytin ağaçlarına sahip ülkeler bu süreçte ayakta kalacaktır," dedi.
Zeytin meyvesi ve yağının önemine de dikkat çeken Karatay, bu değerli kaynakların korunması gerektiğini belirtti.
"2025’te büyük bir kıtlık başlayacak ve herkes buna hazırlık yapıyor. Zeytin ağaçlarının yok olmasına izin verilmemeli," şeklinde konuştu.
Karatay, ayrıca savaş uzmanlarının, 2025 yılı itibarıyla Rusya ve Ukrayna arasındaki çatışmaların daha da şiddetleneceğine dair uyarılarda bulunduğunu hatırlatarak, Türkiye'nin de dahil olduğu birçok ülkede kısmi bir kıtlık yaşanabileceğini öne sürdü.
