Çay konusunda uzman olduğunu iddia eden Jake McMullon, mükemmel bir çay demlemek için özel bir ipucu verdi.
DEVAM ETMEK İÇİN TIKLAYINIZ..
![<div class="flex flex-grow flex-col max-w-full">
<div data-message-author-role="assistant" data-message-id="934226b7-4d96-4d89-bb44-f04f4c44bfb4" dir="auto" class="min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&]:mt-5 juice:w-full juice:items-end overflow-x-auto gap-2">
<div class="flex w-full flex-col gap-1 juice:empty:hidden juice:first:pt-[3px]">
<div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light">
<p data-sider-select-id="accafa67-fef0-470c-a17f-51c987902572">Çayın demlenme süreci, lezzetini belirleyen önemli bir faktördür. Dünyaca ünlü çay demleme uzmanı Jake McMullon, çayın en doğru ve lezzetli şekilde demlenmesi için kendi yöntemini paylaştı.</p>
</div>
</div>
</div>
</div>](https://ankaranethabercom.teimg.com/ankaranethaber-com/sites/2024/05/17/cay-kac-kalori.jpg)
Jake McMullon, iyi bir çay demlemenin püf noktasını şu şekilde açıklıyor: " Çayınız demlendiğinde üzerini kapatmak.Bu yöntem, ısının daha fazlasını muhafaza eder ve tutarlı bir sıcaklık sağlar, böylece çay yapraklarının açılmasına ve lezzetlerin ortaya çıkmasına olanak tanır."
Uzmanlar, çaydan daha fazla lezzet alabilmek için demleme sürecinde çay poşetini hafifçe karıştırmanız gerektiği konusunda hemfikir.
![<div class="flex flex-grow flex-col max-w-full">
<div data-message-author-role="assistant" data-message-id="ea8fc31f-0373-4c65-a488-9143b25bc852" dir="auto" class="min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&]:mt-5 juice:w-full juice:items-end overflow-x-auto gap-2">
<div class="flex w-full flex-col gap-1 juice:empty:hidden juice:first:pt-[3px]">
<div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light">
<p data-sider-select-id="b673de49-7416-4ae5-96d1-24ff09bdc88a">Çay poşetini ne kadar süre demlemeniz gerektiği, istediğiniz çayın ne kadar kuvvetli olmasına bağlıdır. Jake McMullon, mükemmel bir içecek elde etmek için siyah çayın yaklaşı<strong>k 4 dakika demlenmesini tavsiye ediyor</strong>. Bazıları daha uzun süre beklemeyi tercih edebilir, ancak McMullon, çayın çok uzun süre demlenmesinin hoş olmayan acılık ve buruklukla sonuçlanabileceğini belirterek bu durumu önermiyor.</p>
</div>
</div>
</div>
</div>](https://ankaranethabercom.teimg.com/ankaranethaber-com/sites/2024/05/17/cay-ne-kadar-dayanir-10.jpg)
Suyunuzun sıcaklığı da çayda büyük bir fark yaratacağını açıklayan uzman, mükemmel demleme için en uygun sıcaklığın genellikle 95-98 derece arasında olduğunu söyledi.
BARDAK SEÇİMİ DE ÖNEMLİ
Jake McMullon,"Isıyı iletmek ve etkili bir şekilde muhafaza etmek ve aynı zamanda tadı etkilememek için doğru kupa tipini seçmek, lezzetli bir fincan çay hazırlamanın önemli bir parçasıdır. Cam ve porselenlerin hepsi pürüzsüzdür, gözeneksizdir ve dayanıklıdır, çayınızın lezzetini etkilemez."
Daha kalın kupalar ısıyı daha uzun süre korurken, daha ince, daha hassas fincanlar ısıyı daha hızlı kaybeder. Kullanmadan önce kupanızı çayla hemen hemen aynı sıcaklığa ısıtmak, sıcaklığın devam etmesine yardımcı olacaktır" dedi.
