Beyaz yakalı bir işten garsonluğa, ardından işsizlik ve iflastan geçen zorlu bir yaşam mücadelesi veren Can Sabri Dolu, tüm zorluklara rağmen vazgeçmedi. Yaşadığı evlat kaybı, aile dramları ve başarısız bir evlilikten sonra, hayata tutunmayı başaran Dolu, Ayvalık'ta kendi hikayesini “İki Kişilik Teras Restoranı” ile taçlandırdı.
DEVAM ETMEK İÇİN TIKLAYINIZ >>>>
Bu restoran, dünyada benzersiz bir konsept sunuyor: Her akşam yalnızca iki misafir ağırlayan bu mekan, özel bir deneyim arayanlar için ideal.
Restoranın konsepti, Can Sabri Dolu'nun zorluklarla dolu yaşamından ilham alıyor. "Gerçekten yokluktan geldi," diyen Dolu, bu fikrin zor zamanlarda ortaya çıktığını ve başlangıçta sadece kirasına destek olması amacıyla haftada bir gün açık olacak bir iş olarak düşünüldüğünü belirtiyor. Ancak zamanla bu proje, onun ana işi haline geldi.
19.00'da başlayan ve gece 23.30'da sona eren hizmet süresince, konuklar VIP araç ile alınıyor ve akşam yemeği sonrası 30 dakikalık özel bir çello resitali ile geceleri taçlandırılıyor. Restoranda sunulan menüler ise, vegan, vejetaryan, et, balık ve şusi seçeneklerini içeriyor, böylece her zevke uygun alternatifler sunuluyor.
Can Sabri Dolu, misafirlerine sadece yemek sunmakla kalmıyor, aynı zamanda konaklama ve özel gün planlamaları konusunda da destek oluyor. Bu benzersiz restoran, insanların kendilerini özel hissetmeleri ve baş başa kalma arzularını karşılayarak, Ayvalık'ta kültür ve gastronomi turizmine yeni bir soluk getiriyor.
