Prof. Dr. Canan Karatay'ın önerileri arasında sıkça yer bulan ve besin değeri açısından oldukça zengin olan bu sebze, insan sağlığına sağladığı faydalarla dikkat çekiyor. Karatay'ın sağlık için vazgeçilmez olarak gördüğü bu sebze, sağlıklı yaşamın önemli bir parçası olarak öne çıkıyor. İşte, Prof. Dr. Canan Karatay'ın tavsiye ettiği o mucizevi sebze...
DEVAM ETMEK İÇİN TIKLAYINIZ
Yeşil yapraklı olmasından kaynaklı sahip olduğu vitamin ve mineraller sayesinde de süper besin grubunda yer alıyor. Yemeği de salatası da sıkça yapılan bir bitki olan bu sebze pişirilmeden de tüketilebiliyor. İnsan sağlığına olumlu etkilerini vurgulayan kalp ve iç hastalıkları uzman Prof. Dr. Canan Karatay, bu bitkinin tüketilmesini öneriyor.
![<div class="flex-1 overflow-hidden">
<div class="react-scroll-to-bottom--css-gmydh-79elbk h-full">
<div class="react-scroll-to-bottom--css-gmydh-1n7m0yu">
<div>
<div class="flex flex-col text-sm pb-9">
<div class="w-full text-token-text-primary" dir="auto" data-testid="conversation-turn-29" data-scroll-anchor="true">
<div class="py-2 juice:py-[18px] px-3 text-base md:px-4 m-auto md:px-5 lg:px-1 xl:px-5">
<div class="mx-auto flex flex-1 gap-3 text-base juice:gap-4 juice:md:gap-6 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem]">
<div class="group/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn">
<div class="flex-col gap-1 md:gap-3">
<div class="flex flex-grow flex-col max-w-full">
<div data-message-author-role="assistant" data-message-id="887d22c2-dc1b-41b0-b939-bdc0ffe53a73" dir="auto" class="min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&]:mt-5 juice:w-full juice:items-end overflow-x-auto gap-2">
<div class="flex w-full flex-col gap-1 juice:empty:hidden juice:first:pt-[3px]">
<div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light">
<p data-sider-select-id="1aabdda6-b21f-482f-ae46-4d7c6d659fd0">Yeşil yapraklı semizotu, sahip olduğu vitamin ve mineraller sayesinde süper besin grubunda yer alıyor. Hem yemeği yapılan hem de pişirilmeden tüketilebilen bu bitki, insan sağlığına sunduğu sayısız faydayla öne çıkıyor. Semizotu, sağlıklı beslenme için vazgeçilmez bir seçenek olarak kabul ediliyor.</p>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>](https://ankaranethabercom.teimg.com/ankaranethaber-com/sites/2024/05/20/cevizli-ve-cilekli-semizotu-salatasi-bcd4f3fe-9a3c-43b7-937c-b9b3350c5a93.webp)
SEMİZOTU FAYDALARI
Semizotu, sağlığa faydalarıyla bilinen bir süper besindir. Özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan semizotu, büyüme ve gelişme süreçlerinde kritik bir rol oynar. Prof. Dr. Canan Karatay'a göre, omega-3 yağ asitleri içeren diğer besinler arasında keten tohumu, kabak ve ayçiçeği çekirdekleri de bulunuyor.
Semizotu, içerdiği demir, manganez, magnezyum, selenyum, fosfor, kalsiyum ve potasyum gibi minerallerle de dikkat çeker. Bu bitki, diğer sebzelere kıyasla 20 kat daha fazla antioksidan etkili melatonin içermesiyle bilinir. Ayrıca, yüksek folik asit içeriği sayesinde özellikle hamile kadınlar için önerilen besinler arasında yer alır.
Sindirim Sistemi Sağlığı: Yüksek lif içeriğiyle semizotu, kabızlık gibi sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olur. Lif, sindirim sistemini düzenler ve sağlıklı bağırsak hareketlerini destekler.
Kansızlıkla Mücadele: İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde kansızlık sorununa karşı da faydalıdır. Demir içeriği, hemoglobin üretimini destekler ve kan sağlığını iyileştirir.
Kilo Kontrolü: Düşük kalorili olması nedeniyle kilo kontrolünde etkili olan semizotu, aynı zamanda uzun süreli doygunluk hissi verir. Bu, aşırı yeme eğilimini azaltır ve sağlıklı bir kilonun korunmasına yardımcı olur.
