Deprem ve diğer doğal afetlerin sık yaşandığı Türkiye’de alınması gereken önlemlerden biri de afet anlarında insanların beslenme ihtiyacını gidermektir. Bunun için en sağlıklı yol aşevi yapmaktır. Gaziantep’in Şahinbey İlçesi bu konuda en şanslılardan biri. Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu öyle bir aşevi kazandırmış ki ilçeye, özellikleri ve üretim kapasitesiyle Türkiye’nin en büyüğü…
HABERİN DEVAMI DİĞER SAYFADA--->>
Kültür Sanat Muhabirleri Derneği heyetindeki gazetecilere Şahinbey İlçesini gezdiren ve anlatan Tahmazoğlu, Türkiye’nin en büyük aşevine tanıtmakla kalmadı, burada üretilen yemeklerin kalitesi ve lezzetini göstermek için öğlen yemeğini de bu aşevinde verdi.
Her gün 12 bin kişiye, üç çeşit öğle yemeği verilen aşevi, her sabah işçi ve öğrenciler başta olmak üzere 16 bin kişiye çorba ikram edilen bir kuruluş.
Geniş ferah ve hijyenik bir ortama sahip olan aşevi, 57 personel ile hizmet veriyor. 7/24 çalışan ekipler, ihtiyaç sahibi on binlerce insanın karnını doyuruyor.
Önemli bir hususiyet de şu: Aşevinde zeytinyağı ve tereyağı dışında bir yağ kullanılmıyor. Kısa süre öncesine kadar tavuk eti bile kullanılmıyormuş ama vatandaşların talebi üzerine beyaz et de yemeklerde kullanılmaya başlanmış.
Şahinbey Belediyesi Sosyal Yardımlaşma Müdürlüğü bünyesinde faaliyet gösteren aşevi, “Komşusu aç iken tok yatan bizden değildir” Hadis-i Şerifinin gereği olarak kurulmuş ve hizmete sunulmuş.
Yemek üretimi de sıradan yol ve yöntemlerle değil, vatandaşların ihtiyaçlarına göre ayarlanıyor. Hedef: İhtiyaç sahibi her eve yemek servisi yapmak.
İlçenin dört ayrı yerinde kurulan dağıtım noktaları sayesinde üretilen yemekler herkese ve her kesime ulaştırılıyor.
Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu’nun sıkı denetimi ve gözetiminde faaliyetlerini sürdüren Türkiye’nin en büyük aşevi, ilçede; Muhsin Yazıcıoğlu Parkı İçi, Kürşat Tüzmen Parkı İçi, Yavuzlar Parkı İçi ve Cumhuriyet Zabıta Karakolu Yanı olmak üzere dört noktada vatandaşlara servis ediliyor.
Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, gazetecilerin gezerek görüp incelediği aşevi ile ilgili şu bilgileri verdi:
“Sosyal belediyeciliğin gereklerini yerine getiriyoruz. Her gün 8 bin 500 kişiye çorba ve 8 bin 500 kişiye yemek ikram ediyoruz. Yeni aşevi ile kapasitemizi artırdık. Günlük 36 bin kişiye, ihtiyaç halinde 50 bin insana yemek çıkarabiliyoruz. Muharrem ayı boyunca aşure ikramlarımız ve taziye evlerimiz için yemek ihtiyaçları da buradan temin ediliyor.”
