Türkiye'de en sevilen yemeklerden olan hem daha güzel tad hem de sindirim sorunlarını önlemek için yeşil fasulyeyi pişirirken mutlaka tencereye 1 kaşık bu baharattan atılması öneriliyor..
DEVAM ETMEK İÇİN TIKLAYINIZ
Yeşil fasulye, besleyici ve lezzetli bir sebze olarak sofralarda sıkça tercih edilir. Ancak, pişirilirken dikkat edilmesi gereken bazı incelikler vardır. Özellikle fasulyenin muhafaza edilmesi ve pişirilmesi sürecinde doğru yöntemler kullanılarak, hem lezzeti hem de besin değeri korunabilir.
Yeşil fasulyenin pişirme süresi önemlidir çünkü fazla pişirme, besin değerlerinin kaybolmasına neden olabilir. Fasulyeler, vitamin ve mineraller açısından zengin olduğu için, doğru pişirme yöntemi ile bu değerlerin korunması önemlidir. Yüksek ateşte kısa süreli pişirme, yeşil fasulyenin besin değerlerini ve lezzetini muhafaza etmede etkili bir yöntemdir. Bu şekilde, fasulyelerin vitamin ve mineral içeriği kaybolmadan, lezzetli ve besleyici bir şekilde pişirilebilir.
Fasulye pişirirken, özellikle dikkat edilmesi gereken diğer nokta, fasulyenin dağılmasını engellemek ve sindirim sistemi üzerinde oluşabilecek gaz sorunlarını azaltmaktır. Bu noktada, tencereye eklenen bir miktar kimyon oldukça etkilidir. Kimyon, hem fasulyenin dokusunu korur hem de sindirim sürecini destekleyerek gaz sorunlarını önler.
