Kış aylarıyla birlikte Kırşehirli vatandaşlar, sağlıklarını korumanın ve vücut direncini artırmanın yollarını aramaya başladı. Bu arayışın sonucunda ise özellikle ceviz, pekmez ve tahin üçlüsüne ilgi arttı. Kırşehir'de uzun yıllardır aktarcılık geleneğini sürdüren Ünsal Gümüş, bu üçlünün kış mevsiminde adeta bir enerji deposu olarak ön plana çıktığını belirtiyor.
Atom Enerjisi: Tahin, Pekmez ve Ceviz Karışımı
Ünsal Gümüş, atalarından miras kalan bir geleneği sürdürerek, özellikle soğuk havalarda iş yerinde daha sağlıklı ve rahat kalmak için bu besinleri tercih ettiklerini ifade ediyor. Tahin, pekmez ve ceviz karışımının adeta bir "atom" enerjisi sağladığını vurgulayan Gümüş, bu üçlünün vücut direncini soğuklara karşı koruyarak enerji ve dayanıklılık sağladığını dile getiriyor.
Baba Mesleği Aktarcılık: Geleneksel Sağlık Anlayışı
Gümüş, baba mesleği olan aktarcılığı sürdürmenin yanı sıra, vatandaşlara da bu sağlıklı beslenme alışkanlığını öneriyor. Soğuk hava şartlarına karşı vücut direncini artırmak için özellikle C vitamini, demir, magnezyum ve antioksidanlar bakımından zengin olan bu üçlünün tercih edildiğini belirtiyor.
Sağlıklı Yaşamın Anahtarı: Tahin ve Pekmez Talepleri Artıyor
Tahin ve pekmez talebinin oldukça yüksek olduğunu söyleyen Gümüş, insanların vücut direncini güçlendirmek ve sağlıklı kalmak adına bu besinleri tercih ettiğini ifade ediyor. Bu doğal karışımın, özellikle soğuk hava şartlarında vücudu koruyarak enerji seviyelerini yükselttiği biliniyor.
Kışın vazgeçilmezi haline gelen ceviz, pekmez, tahin üçlüsü, hem geleneksel bir lezzet hem de sağlıklı bir yaşamın anahtarı olarak Kırşehir'de sofralardaki yerini koruyor.
