Avrupa Komisyonu’nun Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), Türkiye’den gelen ürünlerde insan sağlığına zararlı seviyelerde Aflatoksin B1 tespit edildiğini açıkladı.
Avrupa’dan Peş Peşe Geri Dönüşler
Birçok Avrupa ülkesi, Türkiye’den ihraç edilen antep fıstıklarını analiz sonuçları doğrultusunda kabul etmedi. Bu ülkeler arasında son olarak Bulgaristan da yer aldı. Bulgar yetkililer, sınır kontrollerinde tespit edilen aflatoksin miktarlarının yasal sınırların çok üzerinde olduğunu belirterek ürünleri iade etti.
Aflatoksin Seviyeleri Korkutuyor
RASFF raporlarına göre, izin verilen maksimum Aflatoksin B1 miktarı 8 mg/kg olarak belirlenmişken Türkiye’den ihraç edilen ürünlerde bu miktarın 25.6+/-7.7 mg/kg olduğu tespit edildi. Bu değer, yasal limitin 3,2 katına denk geliyor. Toplam aflatoksin sınırının ise 10 mg/kg olduğu, ancak analiz sonuçlarının 28.7+/-7.8 mg/kg gibi ciddi bir seviyeye ulaştığı açıklandı.
Bakanlık’tan Açıklama
Tarım ve Orman Bakanlığı daha önce konuya ilişkin yaptığı açıklamada, Türkiye’den Avrupa’ya gönderilen gıdaların yüzde 100 kontrol edildiğini ve mevzuata uygun olmayan ürünlerin imha edildiğini savunmuştu. Bakanlık, rutin kontroller sırasında numuneler alındığını ve gerekli analizlerin yapıldığını belirterek tüketicilerin korunması adına hassasiyetle çalıştıklarını ifade etmişti.
Aflatoksin Nedir?
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi sitesinde aflatoksin şu şekilde tanımlanıyor:
“Aflatoksinler, güçlü zehir ve kanserojen etkileri bulunan maddelerdir. Bu maddeler arasında en tehlikeli olanı, hem kanserojen etkisi hem de genetik yapıyı değiştirme riski bulunan Aflatoksin B1’dir.”
Bakanlık, insan sağlığına zarar verebilecek seviyede aflatoksin içeren gıda ve yemlerin tüketime sunulmadığını belirtirken, ihraç ürünlerinin bu kadar yüksek seviyelerde aflatoksin içermesi dikkat çekiyor.
