11 saat süren açlık ve susuzluğun ardından mide ve bağırsak sisteminin dinlenmeye geçtiğini anlatan Zübeyde Kul iftar saatinde dikkat edilmesi gereken önemli noktalara değindi.
İFTARA YAVAŞ BAŞLAYIN: ÇORBA İLE BAŞLAMAK ÖNEMLİ
Kul, iftara başlarken hızlıca yemek yemekten kaçınılması gerektiğini vurguladı. "İftara başlarken önce bir bardak su içilmeli, ardından bir hurma yenmeli ya da sadece su tercih edilebilir. Bu, mideyi hazırlamak için önemlidir" diyen Kul, birkaç dakika beklenmesi gerektiğini belirtti. Daha sonra çorba ile iftara başlanabileceğini ifade eden Kul, "Çorbanın ardından ana yemeğe geçmeden önce en az 15-20 dakika beklemek gereklidir. Bu süre zarfında namaz kılabilir, sohbet edebilir veya kısa bir yürüyüş yapabilirsiniz. Böylece midenin yükü bir anda artmaz ve şişkinlik hissi önlenmiş olur" dedi.
YEMEK SONRASI ÇAYDAN KAÇININ
Yemek sonrası çay içmenin sindirimi olumsuz etkileyebileceğine dikkat çeken Zübeyde Kul, yemekle birlikte çay içmenin vitamin ve demir emilimini engellediğini söyledi. "Yemekten hemen sonra çay içmek sindirimi zorlaştırır. Çayın içindeki tanen maddesi, aldığımız vitaminlerin ve minerallerin emilimini azaltır. Bu da uzun vadede kansızlık ve vitamin eksikliğine yol açabilir. Bu yüzden yemek sonrası en az bir saat beklenmelidir" dedi. Ayrıca, meyve tüketmek isteyenlerin de yemekten en az iki saat sonra meyve yemeleri gerektiği önerisinde bulundu.
SAHURDA HAFİF VE BESLEYİCİ GIDALAR TERCİH EDİN
Ramazan’da sahurda doğru beslenmenin de önemli olduğunun altını çizen Kul, sahurda aşırı yemek yemenin vücuda zarar verebileceğine dikkat çekti. "Sahurda aşırıya kaçmadan hafif ama besleyici gıdalar tercih edilmelidir. Bol su içilmeli ve protein ağırlıklı besinler, özellikle yumurta, yoğurt ve tuzsuz peynir gibi gıdalar seçilmelidir. Tuzlu gıdalardan kaçınılmalıdır çünkü bunlar gün boyunca susuz kalmamıza neden olabilir ve böbrekleri zorlayabilir" dedi. Ayrıca, sahurda tüketilen yumurtanın kaliteli protein kaynağı olduğunu ve tokluk hissi sağladığını belirtti.
RAMAZAN’DA SAĞLIKLI BİR BESLENME DÜZENİ KURMAK MÜMKÜN
Zübeyde Kul, Ramazan boyunca sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmanın sindirim sistemini koruyacağını ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratacağını ifade etti. "Sahur ve iftarda dengeli beslenmeye özen göstererek, midenizi yormadan enerjinizi gün boyu koruyabilirsiniz" diyerek Ramazan ayında doğru beslenme alışkanlıkları oluşturmanın önemini vurguladı.
