Prof. Dr. Canan Karatay zinde bir sabaha başlamak için kahvaltının sağlıklı yapılabilmesi için şu besinlerin tüketilmesini tavsiye etti:
1 adet haşlanmış yumurta ya da tercihe göre 2 yumurtalı omlet veya menemen
1-2 dilim beyaz peynir
Bir avuç iç fındık veya ceviz
8-10 adet zeytin, üzerine zeytinyağı ve kekik eklenerek tüketilebilir
BU BESİNLER NEDEN ÖNEMLİ?
Karatay’a göre kahvaltıda yer alan bu besinler, vücudu zinde tutmak ve sağlıklı bir yaşam sürmek için kritik rol oynuyor:
Zeytin: Sindirimi kolaylaştırarak bağırsakların daha iyi çalışmasına yardımcı olur.
Ceviz: Günlük bir avuç ceviz, beyne enerji sağlayarak ölü hücrelerin yenilenmesine destek olur.
Haşlanmış yumurta: Yüksek protein içeriğiyle vücuttaki mineral dengesini korur ve uzun süre tok tutar.
DENGELİ VE DİKKATLİ TÜKETİN
Karatay, bu besinlerin sağlık açısından birçok faydası olduğunu belirtmekle birlikte, tüketim miktarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor. Alerjik bir durum veya özel bir sağlık problemi söz konusuysa mutlaka bir uzmana danışılması gerektiğini hatırlatıyor.
