Ramazan boyunca beslenme alışkanlıklarının düzenlenmesi gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Demirel, iftar sofralarında dikkat edilmesi gerekenleri şöyle sıraladı: "Uzun süreli açlık sonrası iftar yaparken ağır yemeklerden, kızartmalardan, yağlı ve hamur işlerinden kaçınılması gerekir. Bu tür yiyeceklerin yerine daha sağlıklı seçenekler tercih edilmelidir. İftarda oruç açarken, su, hurma veya zeytinle başlamalı, ardından ılık bir çorba ile devam edilmelidir. Çorbanın ardından mutlaka 10-15 dakika ara verilmesi öneriyorum. Mideyi dinlendirmek, sindirim sürecinin daha sağlıklı olmasını sağlar."
"AĞIR TATLILARDAN UZAK DURUN"
Demirel, Ramazan ayında tatlı tüketiminin de dikkatle yapılması gerektiğini ifade etti: "Oruç sonrası vücut, uzun süren açlığın ardından kan şekeri seviyesini dengelemeye çalışır. Bir anda ağır yemek ve tatlı tüketmek, kan şekerinin hızla yükselmesine yol açabilir. Bu yüzden, iftardan sonra çorbadan sonra hemen yemek yememeli, 10-15 dakika ara vermeliyiz. Ardından sağlıklı bir beslenme tabağı oluşturulabilir. Ayrıca, iftardan 2-2,5 saat sonra hafif bir ara öğün yapılması iyi olacaktır. Meyve, kuru yemiş veya sütlü tatlılar gibi seçenekler tercih edilebilir. Hamur işi ve ağır tatlılardan ise uzak durulmalıdır."
SAHURDA HAFİF, SAĞLIKLI SEÇENEKLER
Sahurda ise ağır yemeklerden kaçınılması gerektiğine dikkat çeken Demirel, "Sahurda, kahvaltılık seçenekler tercih edilmelidir. Yumurta, süt, peynir ve yoğurt gibi besin gruplarını içeren dengeli bir sahur tabağı oluşturulmalıdır. Ayrıca, sahurda sadece karbonhidratlı yiyeceklerden, örneğin keteden kaçınılmalı. Vücudun enerjiye ihtiyacı olduğu için, her besin grubunu içeren hafif ve dengeli bir öğün yapılmalıdır" dedi.
SIVI TÜKETİMİ İHMAL EDİLMEMELİ
Ramazan’da sıvı alımının önemine de değinen Demirel, "İftar ve sahur arasında en az 2 litre su içilmeli, toplamda ise 3 litreye tamamlanmalıdır. Bu, vücudun susuz kalmaması için çok önemlidir" diye belirtti.
Erzincan İl Sağlık Müdürlüğü'nden kanser uyarısı: 40-50 yaştan sonra görülme sıklığı artmaya başladı
Ramazan öncesinde sağlıklı beslenme hakkında bilgi almak için Erzincan Sağlıklı Hayat Merkezi’ne başvurduğunu söyleyen Funda Demirel, "Diyetisyen Kezban Demirel, bana nasıl beslenmem gerektiği konusunda çok değerli bilgiler verdi. Kendilerinden çok memnun kaldım. Bu konuda yardım almak isteyen tüm vatandaşlara Sağlıklı Hayat Merkezi’ni tavsiye ediyorum" ifadelerini kullandı.
